Ми всі з самого дитинства прив'язані до різних круп, тому що вони є джерелом енергії та ситості.

Каші є важливою складовою здорового раціону, оскільки вони забезпечують організм необхідними корисними речовинами та мікроелементами. Однак є винятки з цього правила.

На думку медичних фахівців, манна каша потребує обережного вживання для людей похилого віку. Причина в тому, що каша містить прості вуглеводи, які підвищують рівень глюкози в організмі.

Більш того, манна каша, особливо приготована на молоці та з додаванням олії, може сприяти набору зайвої ваги через свою високу калорійність. Манна каша готується з крупи, що містить глютен - білок, на який люди похилого віку часто "внутрішньо" реагують негативно.

Не всі знають про це, оскільки для встановлення такої непереносимості потрібні спеціальні медичні дослідження та діагностика.

Також вівсяна каша, особливо швидкого приготування, не є корисною для пенсіонерів. Вона може спричинити дефіцит кальцію, що призводить до розвитку остеопенії та остеопорозу. Крім того, споживання вівсяної каші може ускладнити засвоєння кальцію з інших продуктів, а цей мікроелемент особливо важливий для людей похилого віку.

Джерело