Переселенка з Харкова Катерина Павленко відкрила у Полтаві кав’ярню після того, як у рідному місті через війну призупинив роботу її бізнес. Працюють у закладі полтавці та харків'янин, який також переїхав через обстріли. До відкриття у Полтаві готувалися близько місяця.

Кав’ярню відкрила переселенка з Харкова Катерина Павленко. До війни у рідному місті вона мала власний бізнес із трьох закладів. Із них нині працюють два – один у Харкові, а інший перевезла до Полтави.

"Відкрила першу, потім через декілька років другу і буквальна за два тижні до війни ми відкрили третю кав’ярню. Пропрацювали два тижні і, відповідно, зачинились, поїхали. І саме з цієї третьої кав’ярні перевезли сюди всі меблі, обладнання", — каже директорка кав’ярні Катерина Павленко.

У Полтаві відкрили кав’ярню, яка через війну припинила роботу у Харкові

Відкрити заклад у Полтаві вирішила через пів року від початку повномасштабної війни.

" Робили самі, теж друзі допомагали: хтось робив електрику, хтось допомагав із фарбуванням стін", — говорить Катерина Павленко.

У закладі працюють троє робітників, один із них переселенець з Харкова.

"Одного хлопчика я знайшла бариста харківського, він працював не в моїй кав’ярні. Другого взяла з Полтави, і зараз третій теж полтавець, стажується. У мене буде харківсько-полтавська команда", — каже Катерина Павленко.

За словами Катерини Павленко, у роботі використовують продукцію, яку привозять з Харкова. У майбутньому хочуть повернутися до рідного міста. Але кав’ярню у Полтаві не закриватимуть.

Читайте також: "Тут тепер ми уже місцеві": багатодітна сім’я Миронцових із Чернігова живе в Опішні на Полтавщині

Джерело