Зовсім скоро настануть новорічні свята, і вже пора почати думати про те, що буде у вас на святковому столі. Олів'є і бутерброди це добре, але іноді хочеться спробувати чогось нового.
Нижче ви можете знайти рецепт закуски під назвою Новорічна оселедець. Те, що допоможе урізноманітнити ваш святковий стіл, і швидко в приготуванні.
Це так званий рулет з філе оселедця з м'яким сиром, морквою і зеленню. Подавати його необхідно на шматочках чорного хліба.
Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Оселедець малосольний - 1 штука;
- Сир плавлений пастоподібний - 2 ст. ложки;
- Морква варена - 1 штука;
- Зелень - за смаком (кріп або цибуля зелена);
- Чорний хліб - за смаком (для подачі).
Спочатку потрібно підготувати продукти і відварити заздалегідь моркву. Оселедець обробити, видаліть зайві нутрощі, голову, шкіру і хребет. По максимуму потрібно видалити кісточки, щоб не виникало дискомфорту при вживанні їжі.
На харчову плівку покладіть половинку рибного філе. Добре змастіть плавленим сиром. Далі викладаємо смужками або кубиками моркву і зелену цибулю. Зверху накриваємо другою половинкою філе, і загортаємо туго в харчову плівку. Близько десяти шарів, щоб рулет придбав потрібну форму.
Далі відправляємо все це в морозилку на годину, щоб він тримав сильніше форму.
В кінці поріжте скибочками чорний хліб. Дістаньте оселедцевий рулет, гострим ножем поріжте на шматочки. На блюдо покладіть зелень, потім хліб з оселедцем.
Раніше повідомлялося, еолезний фрукт або небезпечний подразник? Скільки можна з'їсти мандарин в день, щоб не "злиплося"
Також, Новий Рік 2022: чого категорично не можна робити за святковим столом
Джерело
