Лише 4 інгредієнти, лише 15 хв для приготування і наступного дня у вас на столі повітряний, насичений і дуже смачний десерт.
Можна додати карамель, прянощі, помаранчеві цукати (фантастично смакують з чорним шоколадом), пару листочків м’яти і створити свій власний рецепт.
- 150 гр Шоколаду (чорного, білого, молочного)
- 25 гр Масла
- 4 шт Яйця
- 25 гр Цукру
Поламати чи нарізати шматочками шоколад і розтопити його на паровій бані або в мікрохвильовій печі.
Відділити жовтки від білків, білки можна поставити в холодильник, а жовтки збити з цукром до глянцевої, шовковистої маси.
Додати жовтки до шоколаду, дуже добре вимішати масу і дати повністю вистигнути.
До білків додати щіпку солі і збити до піків.
Дуже ніжно і акуратно ввести білки до шоколадної маси. Мішати поки маса не стане однорідною, але дуже плавно, згори до низу, щоби білки не осіли.
Розкласти у креманки і поставити в холодильник на ніч.
