Тости з авокадо – гарна ідея для початку дня. Авокадо має нейтральний смак, тому його можна поєднувати практично з будь-якими продуктами харчування: від риби до шоколаду.
Вранці завжди не вистачає часу, тому сніданки мають бути максимально прості. До того ж, як зазначають дієтологи, авокадо – це корисний продукт харчування.
Інгридієнти:
- 1 авокадо
- 4 скибочки цільнозернового хліба
- 2 яйця
- 50 г сиру фета
- 4 в’ялених томати
- сіль і перець до смаку
Авокадо помийте, поріжте на дві частини, видаліть кісточку та очистіть шкірку. Вибирайте тільки стиглі плоди авокадо, м’якоть яких можна розім’яти виделкою.
Потім ложкою виберіть м’якоть авокадо у мисочку. Якщо авокадо стиглий, це буде зробити досить легко.
Візьміть 2 яйця, відваріть некруто, охолодіть у холодній воді та почистіть. Авокадо й 50 г сиру фета поріжте невеликими кубиками. Потім візьміть 4 в’ялених томати та дрібно поріжте.
Розімніть весь вміст виделкою до стану пасти, додайте перець і сіль до смаку.
Хліб для тостів підсушіть у тостері або на пательні без олії.
Усі інгредієнти змішайте в мисці. Жовток із яєць грає роль соусу для нашої пасти з авокадо. Додайте сіль і перець до смаку.
Викладіть масу на тости та насолоджуйтеся неймовірним смаком.
Рецепт Євгена Клопотенка
