У Тетерівському дитячому інтернаті в 2020 році відкрили кухню, де дітей із інвалідністю вчать готувати. Про це Суспільному розповів директор інтернату Володимир Мазяр.

За його словами, протягом тижня на кухні відбувається три заняття. Такі уроки мають допомогти дітям з інвалідністю адаптуватися у суспільстві.

"Тут навчають дітей, щоб вони могли робити ті процеси, над якими ми у своєму побуті не замислюємося, – каже Володимир Мазяр. – Вони для нас звичайні, а для них це дуже важливо, тому що у деяких з цих дітей є батьки. Якщо ми йдемо до такого процесу, як соціалізація, то ми можемо їх навчити, як можна бути корисними помічниками у себе вдома".

Навчальну кухню, як гурток для дітей при інтернаті, відкрили минулого року. Шефкухаркою тут працює Інна Миколайчук, яка розповідає, що дітей тут знайомлять з продуктами, їхніми властивостями та правилами готування.

"Навчаємо, щоб діти не боялися ножа, вогню, гарячого. Наші діти усі мають проблеми. І ось, коли діти почали готувати собі, то почали цінувати цю роботу. Вони побачили, як це важко, бо раніше думали, що це робиться швидко. Наразі вони розуміють, якщо пересолити, переперчити, то буде інший смак, якщо додати часнику, то буде якась пікантність. Їм це подобається, тут вони розвиваються", – сказала Інна Миколайчук.

26 жовтня вихованці інтернату готували страви із гарбуза.

"Гарбуз – це наш, український продукт, – говорить Володимир Мазяр. – Наша, українська кухня дуже велика. Хочеться донести дітям наскільки багато страв можна приготувати з гарбуза".

Вихованець Тетерівського інтернату Олександр Фокін навчається на кухні другий місяць. Хлопець каже, що страви із гарбуза готує не вперше.

"Тут я набуваю навички собі на майбутнє, щоб я міг сам щось зварити з гарбуза. Це знадобиться у житті. Сьогодні ми будемо готувати крем-суп з гарбуза та грінок. Для цього потрібна картопля, цибуля, морква, гарбуз та часник", – сказав Олександр Фокін.

Також, за словами хлопця, у вихованців інтернату є мрія приготувати такі ж гамбургери та картоплю фрі, які продають у фастфудах.

Читайте головні новини Житомирщини у нашому Telegram та Instagram