Стало відомо про те, що ціна кавового зерна стала вище на світових ринках відразу на 55%. Всьому виною поганий урожай, і експерти розповіли, скільки буде коштувати улюблений пробуджує напій. 

Про це стало відомо завдяки новому сюжету від Факти ICTV, де регулярно українцям розповідають найактуальніші новини з усього світу. Цього разу мова пішла про такий напій як кава. 

У Бразилії урожай замерз, і кави не вистачає на ринку, і ціни починають рости на очах. А країна, при цьому, є головним виробником даного продукту в світі, і такого неврожаю не було близько ста років.

Ціни ростуть на очах, і зовсім скоро ця тенденція добереться і до України. Згідно з опитуваннями, вживання кави в країні зросло в 3 рази за останні кілька років, а українець в середньому п'є близько 12 чашок на тиждень. 

У Києві вже відкрито понад 2 тисячі кав'ярень, і це не межа, адже кількість тих, хто хоче відкрити такий свій бізнес тільки зростає.

Власник кав'ярні Ярослав Череп зазначає, що в середньому відкрити кав'ярню обходиться в 3-5 тисяч доларів. Потрібно для цього приміщення, кавомолка і кавоварка. Через півроку можна почати отримувати перший прибуток, але потрібно правильно вгадати з місцем. 

Для більшості ключовим фактором є не тільки якість напою, але, і його ціна. Якщо ціни полізуть вгору, то кав'ярні залишать ціни колишніми, але, при цьому будуть купувати більш дешевий сорт.

Подорожчання зерен на ринку складе приблизно 20%, а це, в перекладі на чашки в кав'ярні - не більше 4-5%, як зазначає експерт, а це 3-4 гривні.  Господар кав'ярні розповідає, що чашка Еспресо може коштувати в майбутньому не менше 40-60 гривень, але, коли це станеться - невідомо. 

Джерело